Слава башкирского мёда

Слава башкирского мёда

18-19 августа в селе Старосубхангулово Бурзянского района РБ состоялся III Международный этнофестиваль мёда «Бурзянский мёд – башкирская слава». Круглый стол объединил представителей крестьянско-фермерских хозяйств, торговли и туриндустрии. Обсуждались возможности продвижения башкирского меда на рынке, создания новых туристических продуктов.

В рамках деловой программы этнофестиваля, прошёл семинар, на котором обсуждались вопросы сертификации продукции республиканских производителей мёда и продуктов пчеловодства с целью сотрудничества с торговыми сетями. В семинаре приняли участие представители Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей, Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров РБ, Башкирской торговой ассоциации, торговых сетей и индивидуальные предприниматели – пчеловоды. Представитель торговой сети «Байрам» Татьяна Валиева рассказала о том, как предпринимателям-пчеловодам успешно представить свою продукцию в магазинах региональной сети. Компания «Батыр», в которую входят магазины «Байрам» и супермаркеты «Сабантуй», традиционно уделяет первостепенное внимание расширению сотрудничества с производителями продуктов питания в Республике Башкортостан.

19 августа для гостей этнофестиваля была организована выставка-продажа мёда и продуктов пчеловодства. Мастер-класс по изготовлению бортей, конкурсы «Самый лучший улей», «Блюда на основе пчеловодства», «Лучший бортевик», «Самый вкусный мёд», а также развлекательная программа, спортивные игры и состязания сделали этнофестиваль зрелищным и незабываемым.

Выбор места проведения тоже был не случаен, ведь именно в Бурзянском районе сохранилось бортевое пчеловодство – исконный народный промысел, а слава бортевого мёда из этого живописного края давно перешагнула границы России.

Источник: http://productrb.ru/slava-bashkirskogo-myoda